Nachhaltigkeit bei der achesa Group

DARUM SIND WIR BEI SWISSTAINABLE DABEI:

Das Nachhaltigkeitsprogramm Swisstainable vereint Betriebe und Organisationen entlang des gesamten Schweizer Tourismussektors. Mit unserer Teilnahme verpflichten wir uns zu einer kontinuierlichen nachhaltigen Unternehmensentwicklung, verfolgen Massnahmen im Bereich der Nachhaltigkeit und leisten somit einen konkreten Beitrag für einen nachhaltigen Schweizer Tourismus.

1. Transparenz und Orientierung für unsere Gäste
Wir möchten unseren Gästen die Gewissheit geben, dass sie bei uns eine bewusste Entscheidung treffen. Das Swisstainable-Signet schafft Transparenz und bietet eine verlässliche Orientierung in der Vielfalt nachhaltiger Angebote.

2. Kontinuierliche Weiterentwicklung
Nachhaltigkeit ist kein Zustand, sondern ein ständiger Prozess. Durch die Teilnahme am Swisstainable-Programm verpflichten wir uns zu einer kontinuierlichen Verbesserung unserer Leistung in den Bereichen Umwelt, Soziales und Unternehmensführung. Das Programm liefert uns die Struktur und die Instrumente (wie den Nachhaltigkeitscheck), um unser Engagement systematisch zu fördern und weiter auszubauen.

3. Stärkung der regionalen Werte
Swisstainable fördert die Empfehlung an Gäste, die lokale Kultur authentisch zu erleben und regional zu konsumieren. Dies entspricht voll und ganz unserer Philosophie: Wir unterstützen lokale Lieferanten, stärken die regionale Identität und tragen aktiv dazu bei, die Wertschöpfung vor Ort zu halten.

4. Gemeinsame Vision für die Schweiz
Wir möchten unseren Beitrag dazu leisten, dass die Schweiz auch für kommende Generationen ihre einzigartigen Naturlandschaften und hohe Lebensqualität bewahrt. Durch unsere Beteiligung sind wir Teil einer landesweiten Bewegung, die sich für eine ausgewogene Balance zwischen Menschen, Natur und Wirtschaft einsetzt.

OFFENHEIT & INKLUSION

OK:GO unterstützt Schweizer Tourismusanbietende dabei, die Zugänglichkeit ihrer Angebote und Dienstleistungen präzise zu erfassen und zu veröffentlichen. Was das für unsere Gäste bedeutet:

• Verlässliche Planung:
  Menschen mit Mobilitätseinschränkungen, Senior:innen, sowie Familien mit Kinderwagen können ihre Besuche in unseren Betrieben selbstständig und sicher planen.
• Transparenz:
  Wir schaffen Klarheit darüber, wie Sie zu unseren Angeboten gelangen und welche Gegebenheiten vor Ort herrschen.
• Offenheit:
  Mit der Teilnahme an OK:GO zeigen wir unsere Offenheit für die vielfältigen Bedürfnisse aller Gäste und fördern aktiv die Barrierefreiheit als Qualitätsmerkmal im Schweizer Tourismus.

Wir sind überzeugt, Informationen zur Zugänglichkeit sind ein Mehrwert für alle!

Hausgemachte Qualität: Unser Engagement für das Label „Fait Maison“

Das Ristorante Mercato und die Pizzeria Giardino in Kloten bekennen sich zum Label „Fait Maison“ (Hausgemacht). Dieses Label ist unser Transparenz-Versprechen an unsere Gäste!

Wir zeigen damit klar, welche Gerichte von unserem Küchenteam frisch vor Ort zubereitet werden. Von der hausgemachten Pasta im Ristorante Mercato bis zum Teig für unsere knusprigen Pizzen in der Pizzeria Giardino. Der Fokus liegt dabei stets auf Handwerk, Leidenschaft und den besten Zutaten.

Bewusst Übernachten: Der Beitrag der Hotelgäste

Aktuelle Studien zeigen: 70% der Reisenden weltweit ziehen eine nachhaltige Unterkunft in Betracht auch wenn sie nicht primär danach suchen. Das Hotel Allegra Lodge und Hotel Welcome Inn reagieren auf diesen Wunsch nach verantwortungsvollem Reisen und bietet den Gästen die Möglichkeit, ihren ökologischen Fussabdruck durch die personalisierte Zimmerreinigung aktiv zu reduzieren.

Bei einem Aufenthalt ab zwei Nächten können Gäste selbst bestimmen, ob und in welchem Umfang der Zimmerservice während des Aufenthalts gewünscht ist. Mit nur wenigen Klicks helfen die Gäste dabei, wertvolle Ressourcen (Wasser, Energie und Reinigungsmittel) zu schonen und tragen so direkt zur Nachhaltigkeit des Aufenthalts bei.

Unser ganzheitliches Engagement

Verschwendung zu vermeiden ist für die achesa Group ein ganzheitliches Prinzip, das weit über die reinen Abfallquoten hinausgeht. Wir setzen uns für eine maximale Ressourceneffizienz ein und leben unsere Verantwortung in allen Unternehmensbereichen.

In unseren Restaurants verfolgen wir konsequent das Ziel eines Zero Waste Konzepts. Wir optimieren die Prozesse, um insbesondere Lebensmittelabfälle (Food Waste) von vornherein zu minimieren.

Effizientes Abfallmanagement und Recycling sind für uns selbstverständlich: Wir trennen unseren Müll sorgfältig und setzen, wo immer möglich, auf recycelbare Materialien.

Auch bei unseren Merchandise-Artikeln achten wir auf die Umwelt. Wir setzen bewusst auf nachhaltige und ethisch korrekte Produktion, um die Verschwendung bei unseren Produkten zu reduzieren.

Wir setzen auf saubere Leistung

Wir gehen über den reinen Bezug von Ökostrom aus schweizerischer oder europäischer Wasserkraft hinaus:
Wir produzieren zusätzlich unseren eigenen, sauberen Strom.

• Auf den Dächern der Allegra Lodge nutzen wir eigene, moderne Photovoltaikanlagen.
• Dieser lokal erzeugte Solarstrom wird direkt für den Betrieb unserer Hotels, Restaurants, Apartments und Mietwohnungen genutzt.

Mit dieser Investition in die Infrastruktur senken wir nicht nur den CO2-Ausstoss, sondern stärken auch unsere Unabhängigkeit und tragen aktiv zur Förderung nachhaltiger Energiequellen in der Region bei. Wir sehen dies als eine zentrale Massnahme, um unseren Beitrag für eine nachhaltige Zukunft zu leisten.

Gemeinschaft leben

Wir setzen uns für eine faire und verantwortungsbewusste Zukunft ein, die ökologische, soziale und ökonomische Aspekte in Einklang bringt. Sowohl für unsere Mitarbeitenden als auch für die lokale Gemeinschaft. Unser Engagement basiert auf dem Grundsatz der diskreten, gezielten Hilfe.

Wir unterstützen unsere Mitarbeitende in Ausnahmesituationen
Unsere Mitarbeitenden sind das Herzstück der achesa Group. Um unser Team auch in schwierigen Zeiten zu unterstützen, haben wir eine interne Stiftung ins Leben gerufen. Diese Stiftung dient als finanzieller Rettungsschirm für Mitarbeitende, die unverschuldet in persönliche oder familiäre Notfälle geraten sind (z.B. Krankheit, Schicksalsschläge oder finanzielle Engpässe). Wir bieten schnelle, unbürokratische Hilfe und stehen damit für die Wertschätzung, die wir unseren Teammitgliedern entgegenbringen.

Stille Unterstützung für Regionale Institutionen
Wir sind der Überzeugung, dass echtes Engagement oft im Stillen geschieht. Die achesa Group leistet seit Langem stille Unterstützung für verschiedene regionale Institutionen und soziale Projekte in unserem Umfeld. Dazu gehören beispielsweise lokale Sportvereine, kulturelle Einrichtungen oder soziale Organisationen, die sich für benachteiligte Menschen einsetzen.